Alentejo, “a alma gastronómica de Portugal”

Notícia publicada por Notícias ao Minuto

“O Alentejo é um dos grandes destinos culinários subvalorizados do mundo, com vinhas cénicas, olivais e terras férteis, o Alentejo é, de muitas formas, a alma gastronómica de Portugal”, diz a Lonely Planet num artigo que é uma espécie de guia gastronómico pelo Alentejo.

Entre os tesouros culinários ‘escondidos’ no Alentejo, a Lonely Planet destaca o vinho, o pão fresco com azeite, o porco preto, os queijos, a carne à Alentejana, a açorda e as migas.

Já no que toca a sobremesas ‘divinas’, a editora de guia de viagens considerada uma das maiores referências, destaca os doces conventuais, pão de rala e a sericaia.

Também recomendam, claro, alguns destinos: Évora, Elvas, Portalegre, Reguengos de Monsaraz ou Vila Nova de Milfontes.

 

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