Na semana de 3 a 9 de Abril, o município de Vila Viçosa promoverá a Semana do Borrego, integrada no Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa”. São 10 os restaurantes de todo o concelho que aderiram à iniciativa e que, ao longo deste período de Páscoa, apresentarão aos seus clientes os típicos pratos elaborados com Carne de Borrego, desde o tradicional ensopado, às costeletas panadas. O festival teve início em Outubro de 2016, e durante a primeira semana de cada mês enaltece um produto gastronómico do concelho de Vila Viçosa. No mês de Maio, a temática será os Espargos.
Nove restaurantes, um menu assinado pelos melhores cozinheiros do concelho de Sousel e três azeites para degustar reforçam a ideia de que, em Sousel, existem alguns dos melhores produtos Alentejanos que ajudam a empurrar a gastronomia local para um patamar nunca antes atingido. Sousel volta, este ano, a promover o Mês do Borrego de 1 a 30 de abril, em nove restaurantes do concelho de Sousel, numa iniciativa da autarquia local em parceria com a Confraria Gastronómica de Sousel.
